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Defensores de los animales opinan sobre la nueva norma de calidad

Para la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) este sistema “da lugar a equívocos”, ya que “el 80% de lo que el consumidor compra como ‘ibérico’ procede de su categoría más baja, ‘cebo’, es decir que el animal ni ha vivido en una dehesa ni se ha alimentado de productos naturales y, además, es sólo mitad ibérico”.

Por estos motivos, ANDA ha pedido al departamento dirigido por Arias Cañete que se reduzca el porcentaje de cruce permitido aumentando la proporción de raza “ibérica”, de crecimiento más lento, con lo que “el producto final sería algo menos económico, pero el consumidor no sería engañado ni los cerdos, ‘adelgazados’”.

Puede encontrar la noticia en:

http://ecodiario.eleconomista.es/sociedad/noticias/5626646/03/14/Defensores-de-los-animales-alertan-de-que-los-cerdos-pasaran-hambre-con-las-nuevas-etiquetas-de-jamon-iberico.html#.Kku8B6YfBvq3Sf8




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