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El gasto medio de consumo de ibérico por extremeño cae casi a la mitad en tres años

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha elaborado un informe en el que se analiza, de forma general, el consumo de productos ibéricos (jamón, paleta, lomo, chorizo y carne) en los hogares españoles entre 2008 y 2013. Entre sus numerosos datos, se extrae uno significativo. Extremadura, referente nacional en cerdo ibérico, registró el gasto más alto de consumo hasta 2011 pero a partir de ese año se ha desplomado. Si en 2010, el gasto medio por extremeño era de 34,92 euros, en 2013 se ha rebajado sustancialmente a 18,13 euros. En Madrid, Cataluña y Andalucía también ha caído el gasto, pero, por ejemplo, en la región de Murcia se ha disparado.

Por último, también se analiza el gasto total al año en productos del cerdo ibérico en España entre 2008 y 2013. Al comienzo de la crisis, en 2008, se cifró en 828,37 millones de euros y se mantuvo, más o menos, hasta 2010. En cambio, en 2011 la cifra ya bajó a 768,01 millones; en 2012, se situó en 742,44 millones y en 2013 el descenso culminó en 658,99 millones.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.hoy.es/extremadura/201412/01/gasto-medio-consumo-iberico-20141201001140-v.html




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