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La Junta de Extremadura defiende su gestión frente a la sanción impuesta por Europa por las ayudas a pastos adehesados

La directora general de Política Agraria Comunitaria (PAC) de la Junta de Extremadura, Yolanda García, ha defendido que la gestión de la comunidad en las ayudas de la PAC fue “totalmente correcta”, en referencia a la sanción que impuso Europa a la región por errores en el cálculo de la superficie de pastos adehesados con derecho a ayudas de la Unión Europea.

Se trata de una sanción de en torno a 80 millones de euros que fue suspendida cautelarmente por el Tribual Supremo el 23 de mayo de este año. Sobre la misma, Yolanda García ha afirmado este miércoles durante una rueda de prensa en Mérida (Badajoz) que no hay “ninguna novedad” y que el Ejecutivo regional está “a la espera” de que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea resuelva el recurso de anulación presentado por el Gobierno de España. En este sentido, la directora general de la PAC ha recordado que no se trata de una sanción a Extremadura, sino a España y “prácticamente” a “todas” las regiones, pero que tiene “mayor” incidencia en Extremadura, porque “la superficie de esta comunidad que tiene pastos arbolados, como es la dehesa, es mayor que en el resto del país”. Por ello, Yolanda García ha aclarado que, al ser más superficie afectada, “el importe también es mayor” pero, ha vuelto a incidir, “es una sanción que va a lo que ellos consideran que es un error en cómo hemos catalogado esos pastos en España”. Por tanto, ha hecho hincapié en que la Junta va a defender que Extremadura no ha cometido “ningún error” en la aplicación de las ayudas de la PAC, que la comunidad autónoma lo hecho de forma “totalmente correcta” y que, por tanto, la Administración regional defenderá su gestión a nivel europeo, “apoyando al ministerio en el recurso al Tribunal de Justicia de la Unión Europea”. En caso contrario, y de no obtener una respuesta favorable de ese tribunal, Yolanda García ha asegurado que la Junta tratará de que los extremeños “no tengan que abonar esa sanción”.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/3122530/0/junta-extremadura-defiende-su-gestion-frente-sancion-impuesta-por-europa-por-ayudas-pastos-adehesados/#xtor=AD-15&xts=467263

El número de explotaciones ganaderas positivas de tuberculosis bovina se ha reducido un 44% respecto a 2016

El número de explotaciones positivas de tuberculosis bovina de la cabaña ganadera en Extremadura se ha reducido un 44% respecto a la prevalencia final de la enfermedad en 2016, según los datos obtenidos tras los saneamientos que se han realizado hasta la fecha en 2017 por parte la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura. De esta manera, la prevalencia acumulada en explotaciones bovinas es del 7,25%, mientras que en 2016 se terminó con un 12.96%.

A fecha de hoy los trabajos de saneamiento ganadero bovino ya se han realizado en todas las 9.700 explotaciones de Extremadura. Se han realizado pruebas a 800.000 bovinos efectuándose con las repeticiones 1.150.000  tuberculinizaciones.

En lo que respecta a los datos por animales, la incidencia de positivos con respecto a los 800.000 investigados ha sido del 0.37%, es decir, se ha reducido también un 53% el número de animales positivos con respecto a 2016, que era del 0.79%, y en un 67% con respecto al dato de 2015, que fue del 1,11%.

En este momento, tras los resaneamientos de las explotaciones positivas, la incidencia final de animales positivos en el último saneamiento realizado en la totalidad de las explotaciones bovinas de Extremadura es del 0.12%.

En lo que respecta a ganado caprino se ha saneado de tuberculosis toda la cabaña extremeña y la prevalencia acumulada por explotación es del 6.25% y del 3,44% la incidencia en animales.

CAZA

Otro de los pilares para la lucha contra la tuberculosis bovina recae en aspectos cinegéticos. En ese sentido, la dirección general de Medio Ambiente está trabajando en el incremento de cupos en determinadas áreas que quedarían reflejadas en una nueva  resolución de Emergencia Cinegética como así se solicitó  en la última mesa de la tuberculosis.

Gracias a la flexibilización y agilización de las autorizaciones por daños y, especialmente autorizaciones por caza preventiva de daños en comarcas, se puede adelantar que para la provincia de Cáceres el incremento de autorizaciones es de un 61% mientras que la de Badajoz supera el 100%. Asimismo, se ha facilitado en todo momento el control poblacional con el convencimiento de que el ajuste poblacional de los principales reservorios silvestres es una de las medidas fundamentales para la lucha contra la tuberculosis.

En este momento se encuentran en fase de licitación los contratos para adjudicar la elaboración y desarrollo de los planes comarcales de  planes generales de caza,  como paso necesario para el correcto ajuste de poblaciones y mejor valoración del cumplimiento de planes técnicos de cotos.

La Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, agradece a los ganaderos, veterinarios, cazadores y todos los implicados, el trabajo y los esfuerzos realizados que están permitiendo controlar la difusión y la presencia de esta enfermedad, como demuestran los datos epidemiológicos, como el de nuevas explotaciones positivas, que baja año tras año, pasando del 10.26% de 2015, al 6,52% en 2016 y hasta este momento del 2017 al 2,54%.

Todo ello indica que las medidas son efectivas y que se está consiguiendo controlar la difusión de la enfermedad entre las explotaciones y disminuir la presencia de la enfermedad en la cabaña ganadera.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.juntaex.es//comunicacion/noticia?idPub=22805#.WbLVt3W6zIW

Extremadura producirá unas 24.000 toneladas de corcho esta campaña, la mayoría para fabricar tapones de vino

La producción estimada de corcho en plancha para este año en Extremadura será de unas 24.000 toneladas según los datos que manejan los investigadores del Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal de CICYTEX.  Fernando de Miguel, Ingeniero Industrial de este centro, ha asegurado durante la Jornada Anual del Corcho que organiza Asaja Extremadura que esta previsión obedece tanto al ciclo de producción, cómo a la climatología no muy favorable de los últimos meses, puesto que ha sido un año cálido y seco.

Estos datos consolidan a Extremadura como la segunda región productora de corcho a nivel nacional, después de Andalucía. El tercer y cuarto lugar lo ocupan Cataluña y Castilla La Mancha, respectivamente. En cuanto al destino final del corcho, explicó que principalmente es utilizado para la fabricación de tapón natural. En menor medida para la producción de tapón champagne, natural colmatado, 1+1 y tapón aglomerado. Otros usos que se dan a este material son el parquet y aglomerados decorativos y de aislamiento.

En su intervención este investigador también hizo alusión a la evolución del mercado de tapones, en el que el tapón de corcho está muy por encima de otros como el de plástico o el de rosca. CICYTEX también está trabajando, junto a otras instituciones, en un estudio sobre la enfermedad de la seca en encinas y alcornoques.

 

Puede encontrar la noticia en:

https://extremadura21.wordpress.com/2017/08/23/extremadura-producira-unas-24-000-toneladas-de-corcho-esta-campana-la-mayoria-para-fabricar-tapones-de-vino/amp/

La cabaña de cerdo ibérico crece un 36% en Andalucía en el primer trimestre de 2017 y alcanza las 387.965 cabezas

La cabaña de cerdo ibérico en Andalucía se ha incrementado en el primer trimestre del año un 36% en comparación con el mismo período del año anterior, según la base de datos Riber del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente, Mapama. Entre las provincias productoras de cerdo ibérico a nivel nacional, Andalucía es la que más aumenta y, dentro de la región andaluza, la provincia de Sevilla pues ha registrado un incremento del 56%, al sumar 123.499 cabezas frente a las 79.240 del año anterior.

En dicho período, la cabaña de cerdo ibérico crece más del doble de la media nacional que sube un 15% con 1.269.037 animales, frente a los 1.103.287 del año anterior. En valores absolutos la cabaña andaluza de ibérico en los primeros tres meses de 2017 ascendió a 387.965 animales, 103.429 más que en el mismo período del año anterior.

También aumentó la cabaña de las otras dos regiones españolas más representativas en este sector como son la comunidad deExtremadura y la de Castilla y León. En la primera el incremento fue del 13%, en total 487.182 animales en 2017, esta comunidad autónoma lidera este sector productivo ganadero en España. En Castilla y León el incremento fue del 1%, con total 272.790 animales.

En Andalucía la cabaña de mayor volumen de ibérico está en la provincia de Córdoba con un total de 128.272 cabezas de ganado en el primer trimestre de 2017, un 41% más que el año anterior. Le sigue Sevilla, con 123.499 animales, un 56% más que en 2016, y Huelva con 105.062 cabezas de porcino ibérico censadas en el primer trimestre de 2017, un 31% más que el año anterior.

En Huelva: 100% ibérico de bellota

La mayor parte de la cabaña ganadera de porcino ibérico de Huelva censada en el Riber corresponde a 100% ibérico alimentado con bellota, en total 64.353 animales. Por raza de las 105.062 cabezas de ibérico censadas en la provincia de Huelva, 66.229 son 100% ibérico; 27.645 son de 50% ibérico y 11.188 corresponde a 75% ibérico. En lo que se refiere a la alimentación 94.890 animales engordaron con bellota y el resto de la ganadería se reparten entre cebo de campo (6.503 cabezas) y cebo (3.669).

En Andalucía la mayor parte de la cabaña de porcino ibérico se alimenta con bellota tanto en las dehesas de la zona suroeste como en las de la sierra de Córdoba; en total son 311.751 animales los que se crían en montanera en la comunidad andaluza, el 80% del total, un método que distingue el sistema de producción andaluz y sobre todo onubense.

También en Extremadura la cabaña de ibérico se alimenta mayoritariamente de bellota, el 55% del total, en términos absolutos 269.960 animales de los 487.182 registrados en el primer trimestre de 2017. En esta región los otros 217.000 animales restantes se reparten casi al 50% entre el cebo y el cebo de campo.

En Castilla y León la mayor parte de la cabaña de ibérico es considerada de cebo, en total 201.773 animales de los 272.790, es decir el 73% de la caballa; el otro 17% se alimenta con bellota y el 10% restante corresponde a cebo de campo

El segundo trimestre

Tras la etapa fuerte de la campaña que se produce en el cuarto y primer trimestre del año, los meses tradicionales de matanza. La cabaña ganadera de cerdo ibérico en las distintas zonas de producción se desploma. Asi a nivel nacional el segundo trimestre de este año y en comparación con el año anterior se ha reducido un 8%, sumando en total 607.833 animales. La misma tendencia ha seguido en la comunidad de Andalucía donde se ha reducido un 36% con sólo 95.824 animales censados en el Riber. Huelva es la provincia andaluza que encabeza en este trimestre la caída de animales censados con 9.470, un 42% menos que en el segundo trimestre de 2016; le sigue Córdoba con un 34% menos y 18.365 animales; y Sevilla con un 29% menos y 15.257 animales.

En este segundo trimestre de 2017, en las otras dos comunidades productoras Extremadura y Castilla y León se ha incrementado el censo en comparación con 2016 un 6%. Extremadura suma 263.578 animales censados en el Riber y Castilla y León, 235.433.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://agrodiariohuelva.es/2017/08/14/la-cabana-de-cerdo-iberico-crece-un-36-en-andalucia-en-el-primer-trimestre-de-2017-y-alcanza-las-387-965-cabezas/

El sector del corcho se consolida como ejemplo de la Economía Circular

La Iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España, presenta el punto de inflexión que supone la industria corchera en la lucha contra el cambio climático. El ciclo continuo establecido entre bosque alcornocal e industria de corcho, aprovechando todos los subproductos generados de la fabricación y reciclaje de los tapones de corcho, sustenta la transición hacia un cambio de paradigma de negocio orientado al logro de sistemas de producción y consumo más eficientes definido como modelo de Economía Circular.

La Economía Circular se muestra como una alternativa al tradicional modelo lineal de producción y consumo, con el valor añadido de ser capaz de resolver gran parte de los retos medioambientales presentes hoy en día, canalizar nuevas oportunidades de negocio e impulsar el crecimiento económico. La innovación se erige como el elemento fundamental para lograr la transición hacia una Economía Circular que mitigue el impacto medioambiental y los daños irreversibles en el clima y la biodiversidad, y reduzca las emisiones de gases de efecto invernadero.

Entre las industrias que trabajan siguiendo estas pautas de comportamiento medioambiental, la del sector del corcho ha demostrado la sostenibilidad en todos sus procesos de producción y su firme apuesta por la I+D en los últimos años, posicionando al tapón de corcho como la opción sostenible indiscutible tanto para bodegueros como consumidores.

EL TAPÓN DE CORCHO AYUDA A MITIGAR EL CAMBIO CLIMÁTICO

El tapón de corcho es un producto natural, reciclable y renovable, valores imprescindibles para reducir los niveles de contaminación y preservar la biodiversidad. Diversas investigaciones confirman que el corcho retiene más CO2 del que emite, por lo que las bodegas que utilizan tapones de corcho para cerrar sus vinos y espumosos reducen el balance de CO2 de sus botellas.

Los tapones artificiales, en cambio, tienen un alto impacto ambiental: el tapón de plástico emite 10 veces más CO2 que el tapón de corcho, cifra que se multiplica por 24 en el caso del tapón de rosca.

El corcho es un material natural renovable. Su extracción no causa ningún impacto negativo y no requiere la tala del árbol, ya que los alcornoques tienen la capacidad de regenerar la corteza de corcho que se les ha quitado y su extracción no causa ninguna contaminación al ser realizada por medios manuales. Tras ‘la saca’ la actividad biológica de los alcornoques aumenta y por lo tanto su captación de CO2 se multiplica entre 3 y 5 veces. Un bosque alcornocal tiene la capacidad de fijar 6 toneladas de CO2 por hectárea al año, de este modo, los bosques alcornocales del Mediterráneo capturan cada año más de 14 millones de toneladas de CO2.

Entre los beneficios ambientales de los bosques de alcornocales destacan la conservación del subsuelo vegetal, la retención de agua, la protección de las marismas, el control de la erosión y, por tanto, la desertización y la prevención de incendios fruto de su carácter ignífugo. Además, su gestión implica el cuidado del bosque, la reducción de carga de combustible y el mantenimiento de los caminos.

ESPAÑA, A LA VANGUARDIA EN PRODUCCIÓN DE CORCHO A NIVEL MUNDIAL

España, segundo productor mundial en el sector del corcho por detrás de Portugal, cuenta con 506.000 hectáreas de alcornocales que representan un 25% del total mundial. Al año se extraen 88.400 toneladas de corcho que suponen el 30% de la producción de corcho a nivel mundial. Cataluña, Andalucía y Extremadura son las principales comunidades autónomas que concentran a más de 150 empresas que generan alrededor de 2.000 puestos de trabajo y que ascienden hasta 3.000 durante la época de saca del corcho (junio-septiembre).

El sector del corcho español produce 3.000 millones de tapones al año, de los que 1.300 millones se destinan a espumosos y 1.700 a vinos. Más del 50% de la facturación es consecuencia de las exportaciones. Los mercados europeos son el principal destino de las exportaciones españolas (80%) con Francia, Portugal e Italia a la cabeza, mientras que EE.UU., Argentina y China son los principales representantes de los países del ‘Nuevo Mundo’, suponiendo un 10% de las exportaciones

El ciclo de la industria del corcho se completa con el reciclaje de los tapones de corcho, actividad que implica un reducido coste energético. Los tapones recogidos se trituran y el granulado obtenido se utiliza para fabricar productos de corcho no destinados a la alimentación, como materiales para la construcción o la creación de objetos de uso doméstico y artístico siguiendo la tendencia del ecodiseño. Estas prácticas de reciclaje del corcho afianzan aún más su contribución a la sostenibilidad del medioambiente, avalando los principios establecidos por la Economía Circular.

“El sector del corcho español es un aliado clave en el proceso de transición hacia una Economía Circular que produzca múltiples beneficios y genere un desarrollo socioeconómico más sostenible, desvinculado del uso indiscriminado de recursos no renovables”, comenta Albert Hereu, portavoz de la Iniciativa Cork. “La actividad desarrollada por la Iniciativa Cork, centrada en difundir y concienciar sobre la importancia de apostar por un producto natural y nacional como el tapón de corcho, es fundamental si queremos progresar hacia un modelo de economía sostenible y de reducido impacto medioambiental”, añade Hereu.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.agroinformacion.com/sector-del-corcho-se-consolida-ejemplo-la-economia-circular/

Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jabugo y Los Pedroches se alían para informar al consumidor

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas (DDOOPP)Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jabugo y Los Pedroches, tras una reunión de trabajo mantenida, desean poner de manifiesto que estas cuatro Denominaciones de Origen Protegidas están registradas de acuerdo con la legislación comunitaria y que la calidad diferenciada y el origen de sus productos amparados están verificados conforme a sus respectivos Pliegos de Condiciones, siendo pioneros en la aplicación de la trazabilidad e identificación de sus jamones y paletas mediante precintos específicos numerados inviolables en diferentes colores.

En concreto, los sistemas de certificación establecidos para los productos amparados por estas cuatro DDOOPP, son una diferenciación y un valor en sí mismos por tratarse de Controles Oficiales llevados a cabo por las autoridades competentes: en Dehesa de Extremadura lo realiza la Junta de Extremadura, en Guijuelo y en Jabugo el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y en Los Pedroches la Junta de Andalucía. De esta forma, la garantía de su calidad diferenciada está oficialmente respaldada de cara al consumidor.

Sólo una pequeña parte de los cerdos producidos anualmente en España y calificados en la categoría de “Bellota” durante cada una de las montaneras se someten y superan los controles establecidos por los Pliegos de Condiciones de las Denominaciones de Origen Protegidas. Así en la pasada montanera, un reducido 14,77% de los cerdos ibéricos de “Bellota” sacrificados en nuestro país lograron que sus piezas –jamones y paletas- estén identificadas en su etiquetado con los signos distintivos y de control aprobados por la Unión Europea para estas DDOOPP.

Recordar que un producto certificado por una DOP no sólo garantiza el origen del producto, sino también su proceso de elaboración y por lo tanto la seguridad de adquirir un producto que ha superado toda una serie de controles antes de estar a disposición del consumidor.

A continuación, han expresado que siempre han entendido que en los mercados nacional e internacional tienen cabida todas las calidades que los ganaderos e industriales quieran comercializar, pero que cada designación de calidad debe llamarse por su nombre de forma transparente evitando así cualquier inducción a error al consumidor. Y, en último lugar, han afirmado que la protección del término “ibérico” tanto a nivel nacional como internacional es una prioridad, pero si el sector optase por una figura de calidad diferenciada para su defensa, ésta tendría que ser congruenterespecto a la alimentación, a la raza y al territorio ya contemplado por la legislación vigente en la Unión Europea.

Captura

 

Puede encontrar la noticia en:

http://cuadernoagrario.com/?p=7923

Expertos proponen un clúster ibérico en torno a la DO Jabugo

Un estudio realizado por tres profesores de la Universidad de Huelva que analiza el sector empresarial ligado al cerdo ibérico en el municipio de Jabugo (Huelva) las dos últimas décadas, y publicado en el último número de la Revista de Estudios Andaluces de la Universidad de Sevilla, apuesta por crear un cluster de este sector en este municipio en torno a la nueva DO Jabugo nacida este año.

Es una de las principales conclusiones del trabajo realizado por Francisco Javier García, Daniel Domínguez y Antonio Pizarro, junto a la de que  la producción de piezas ibéricas “se ha ido polarizando, desapareciendo las pequeñas industrias en favor de las medianas y grandes, pero son estas últimas las que más crecen, con la implantación de grandes consorcios foráneos”.

El estudio repasa en este sentido las múltiples operaciones acaecidas desde 2015: la llegada de las catalanas Vall Companys (Lérida), que compró Industrias Reunidas de Jabugo; Jamones Cerezo (Tarrasa, Barcelona) se hizo con Industrias Artesanas de Jabugo; y Bucells Alimentació (Barcelona) adquiere en 2016 Jamones La Joya.

Junto a estas tres, son relevantes las operaciones de la sevillana Benito Jamones y Embutidos, que compró las instalaciones de Juan Macías Jabugo; y la segoviana Jamones Miguel y María, que se instaló en Jabugo en 2016. También citan los autores el proyecto de nueva fábrica de El Pozo, donde el grupo murciano especializado en cerdo blanco invierte 70 millones de euros.

El documento, terminado en abril pasado, recoge la gran operación de consolidación que ha supuesto la compra de los secaderos y existencias de jamones 100% ibéricos de Consorcio de Jabugo por parte del líder del sector en España, Sánchez Romero Carvajal (Osborne). No recoge, por razón de fecha, la entrada del gigante aragonés del cerdo blanco Grupo Jorge, que compró una marca y las existencias de Consorcio que no absorbió Osborne.

Oportunidad

El número total de empresas pasó de 16 en 1997 a 27 a final de 2016, de las que dos tercios tienen sede social fuera de Jabugo. “La DO Jabugo lleva al sector al reto de la modernización productiva, observando la tradición. La capacidad de acceso a la distribución desde la segmentación del producto, con un producto gourmet Premium: el “Jabugo”, jamón de bellota ibérico 100% frente a un producto estándar (75 ó 50% ibérico, cebo de campo o cebo) puede posicionar a pequeñas industrias herederas del know-how.

El problema para las industrias del municipio es que la mayor parte de las mismas ha sucumbido. La DO debe ser el motor de formación de un verdadero clúster del cerdo ibérico, capaz de aprovechar todas las sinergias del sector”, concluyen.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://andaluciainformacion.es/andalucia/692929/expertos-proponen-un-cluster-iberico-en-torno-a-la-do-jabugo/

La Dehesa de Extremadura sacrificó 16.338 cerdos ibéricos 100% de bellota

La Denominación de Origen (DOP) Dehesa de Extremadura sacrificó en la montanera 2016/17 16.338 cerdos ibéricos 100 % bellota y 6.255 ibéricos 75 %.

Las DOP Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jabugo y Los Pedroches han amparado en la última montanera el 14,77 % de los 721.037 cerdos ibérico de bellota -tanto 100 % de bellota, como 75 y 50 %- sacrificados durante la misma.

Según han informado los Consejos Reguladores de las cuatro denominaciones, han sido 106.529 animales: Guijuelo sacrificó 12.239 cerdos ibéricos 100 % de bellota y 42.310 ibéricos 75 %;Dehesa de Extremadura 16.338 y 6.255, respectivamente; Jabugo 16.311 y 1.483 y Los Pedroches 11.563 y 30.

Estos datos, han apuntado, ponen de manifiesto que sólo una pequeña parte de los cerdos producidos anualmente en España y calificados en la categoría de Bellota en las montaneras se someten y superan los controles establecidos por los pliegos de condiciones de las denominaciones de origen protegidas.

Estas piezas están identificadas en su etiquetado con los signos distintivos y de control aprobados por la Unión Europea para estas DOP.

Desde las DOP se ha recordado que un producto certificado por una DOP no sólo garantiza el origen del producto, sino también su proceso de elaboración y por lo tanto la seguridad de adquirir un producto que ha superado toda una serie de controles antes de estar a disposición del consumidor.

Han indicado que siempre han entendido que en los mercados nacional e internacional tienen cabida todas las calidades que los ganaderos e industriales quieran comercializar, pero que cada designación de calidad debe llamarse por su nombre de forma transparente evitando así cualquier inducción a error al consumidor.

Además han afirmado que la protección del término ibérico tanto a nivel nacional como internacional es una prioridad, pero si el sector optase por una figura de calidad diferenciada para su defensa, ésta tendría que ser congruente respecto a la alimentación, a la raza y al territorio ya contemplado por la legislación vigente en la Unión Europea.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.elperiodicoextremadura.com/amp/noticias/extremadura/dehesa-extremadura-sacrifico-16-338-cerdos-ibericos-100-bellota_1030868.html

Ayudas autonómicas y una iniciativa en el Congreso respaldan la dehesa

EL respado a la dehesa está tomando forma en los últimos meses con medidas adoptadas por diversas administraciones, en concreto una convocatoria de ayudas a la regeneración por parte de la Junta de Extremadura y una iniciativa aprobada por unanimidad en el Congreso de los Diputados para la conservación y el control de la seca.

El decreto regional de ayudas a la regeneración de terrenos adehesados, que se publicó a principios de mayo con una dotación de ocho millones de euros, ha sido aplaudido tanto por la Federación Española de la Dehesa (Fedehesa) como por la Asociación de Gestores de Dehesas de Extremadura (Agedrex), que han destacado la posibilidad de regenerar los terrenos y también los puestos de trabajo que se van a crear para llevar a cabo estas tareas.

Las ayudas, que pueden solicitarse una vez que se publique la orden de convocatoria, establecen cuatro tipos de actuaciones subvencionables. El Grupo A apoya la regeneración natural de terrenos adehesados mediante la protección del regenerado natural y trabajos para la mejora de su viabilidad. El Grupo B se refiere a la densificación de terrenos adehesados y va destinado al incremento del número de árboles con las especies existentes o compatibles y su protección contra el ataque del ganado. El Grupo C es para poda de forestación, destinada a la adaptación del arbolado existente al uso silvopastoral. Por último, el Grupo D es para infraestructuras, en concreto la instalación, reparación y conservación de elementos que aseguren la viabilidad de los sistemas agroforestales.

El decreto establece que se podrán subvencionar los recintos incluidos en la capa ‘dehesa’ del Sigpac que en la fecha de finalización del plazo de solicitud se encuentren identificados con uso forestal, pasto arbolado, pasto arbustivo, pastizal o tierras arables. También se podrán subvencionar, aunque no estén en la capa ‘dehesa’, los recintos con forestaciones que soliciten tratamientos del arbolado para adecuarlo al uso agroforestal.

La subvenciones serán del 90% de la inversión, y se fija un máximo de 40.000 euros para cada expediente. El presupuesto mínimo de la inversión es de 5.000 euros. Las actuaciones subvencionadas deberán ejecutarse en un plazo máximo de 12 meses, prorrogable a 18.

Por otra parte, el Grupo Popular en el Congreso de los Diputados presentó también en mayo ante la Comisión de Agricultura una iniciativa en defensa de la conservación de la dehesa y el control de la seca, que fue aprobada por unanimidad. La iniciativa fue defendida y sustentada por el secretario general del grupo popular, José Antonio Bermúdez de Castro, acompañado en sus argumentaciones por la diputada por Badajoz Teresa Angulo.

La proposición no de ley se sintetizaba en dos puntos. Por un lado que se impulse el grupo de trabajo que está analizando este problema y que acelere la elaboración de un marco estratégico de la dehesa que permita luchar de forma más eficaz contra esta enfermedad y alcanzar los objetivos de conservación, mantenimiento, regeneración, viabilidad y rentabilidad. Y, por otro lado, crear un comité interadministrativo del que formen parte el Ministerio y las comunidades autónomas afectadas, que busque coordinar las actuaciones y que impulse medidas y soluciones a acordar en el seno de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural.

Angulo subrayó que esta iniciativa, en el caso concreto de Extremadura, defiende su campo y a los ganaderos y agricultores que día a día luchan por sus explotaciones. Apuesta además, a su juicio, «por la sostenibilidad y conservación de este ecosistema, seña de identidad extremeña y sector estratégico, motor de desarrollo y generador de empleo en nuestro entorno rural».

La iniciativa destaca la importancia de la dehesa por su relevancia económica, social y ambiental, y por su aprovechamiento ganadero, agrícola, cinegético, forestal y turístico.

Pero este entorno se ve amenazado por plagas de un escarabajo conocido como capricornio de la encina y de la oruga lagarta, a las que se ha sumado una nueva amenaza por el ataque del patógeno que provoca la enfermedad de la seca. Según el observatorio de la Dehesa en Extremadura, en el año 2000 había 450 focos de esta enfermedad y hoy se contabilizan más de 5.000.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.hoy.es/agro/ayudas-autonomicas-iniciativa-20170707093848-ntvo.html

El Ministerio creará en Extremadura los primeros cultivos intensivos de bellota

Juan García (nombre simulado a modo de ejemplo) dispone de una explotación porcina con cerca de 5.000 ejemplares que campan a sus anchas por la dehesa extremeña. Este año dispone de 400 nuevas crías, y su deseo es alimentarlas en montanera para así vender más tarde los codiciados jamones ibéricos de bellota. Sin embargo tan solo podrá hacerlo con algo más de la mitad, unas 250, debido a que las encinas de la dehesa que tiene arrendada no producen todo el fruto que necesita para alimentarlos. Debe alimentar por tanto a los 150 ejemplares restantes con pienso, por lo que los jamones (ya de cebo, o de recebo) los venderá a un precio sensiblemente menor.

Esta pérdida de valor añadido puede tener los días contados si finalmente la década de trabajos y ensayos llevados a cabo en el Centro Nacional de Recursos Genéticos Forestales El Serranillo (ubicado en Guadalajara y gestionado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente) y las parcelas experimentales que se van a poner en marcha en la comarca de Campo Arañuelo da los frutos esperados.

A tenor de los resultados que arrojan los trabajos llevados a cabo en este sentido, la producción media de la dehesa podría pasar de 250 kilos anuales de bellota a 10.000, o lo que es lo mismo, multiplicar por 40 la producción.

 

Se trata del inicio de una experiencia pionera a nivel mundial, el cultivo intensivo de bellota, al frente de cuya investigación y desarrollo se encuentra Juan Luis Peñuelas, quien junto a su equipo ha puesto el punto de mira en el norte de la provincia cacereña.

El porqué lo explicó el propio Peñuelas durante la firma del convenio en virtud al cual la Mancomunidad Integral Campo Arañuelo cede varios terrenos al Ministerio para la instalación y seguimiento de parcelas experimentales. «Tenemos la necesidad de experimentar en parcelas públicas de características climáticas adecuadas, y qué mejor lugar que Extremadura para ver cómo se desarrollan y testar variables agronómicas de cultivo intensivo: riego, fertilización, marcos, etcétera». Argumenta que el paso de la actual producción anual de 250 kilos por hectárea «podría alcanzar hasta los 10.000 kilos en estas plantaciones, con una cierta garantía de producción, sin el riesgo de la vecería (alternancia de años con mucha cosecha y otros con escasa) que presenta la encina y el alcornoque». Eso sí, se muestran prudentes y recuerdan que por el momento se trata de hipótesis. Fundadas, pero hipótesis al fin y al cabo.

El cómo se fijaron en Campo Arañuelo lo explica el presidente de la mancomunidad, David González, que recuerda que mejorar la producción de la dehesa siempre ha sido un proyecto, una idea que no se le iba de la cabeza, si bien reconoce que las administraciones no le hacían mucho caso. «Hasta que un día me topé con este hombre (refiriéndose a Peñuelas), que tiene esta gran trayectoria. Contacté con él, visitamos las instalaciones de El Serranillo,… Y aquí estamos», explica satisfecho. Recuerda que entre los factores determinantes para que se materializase la presencia de El Serranillo en Extremadura se encuentra la existencia de polen de encina, algo de lo que carecen en Guadalajara.

Hasta ahora los árboles productores de bellotas (encinas, alcornoques…) están considerados como árboles formadores de naturaleza, de paisaje, a los que tradicionalmente el hombre apenas ha manipulado. Ahora la idea es que estas mismas especies sean además árboles productores, como ya lo son el olivo, el almendro o el castaño.

Un concepto diferente

Este cambio de concepto supondría la puesta en marcha de explotaciones milimétricamente reguladas, con una plantación planificada para en pocos años obtener ejemplares adultos capaces de dar frutos (como ya se hace con el olivar), con sus sistemas de riego, fertilizantes… De ahí que aboguen porque el cultivo intensivo de bellotas pueda ser incluso una alternativa al de tabaco, cuyo paulatino abandono está dejando miles de hectáreas de tierras fértiles en barbecho, pero perfectamente aptas para su cultivo en la zona de Campo Arañuelo y la Vera.

«Si tenemos la posibilidad… ¿Por qué no vamos a producir la bellota fuera de la dehesa, con individuos seleccionados, en plantaciones intensivas, y luego echar este fruto en la dehesa cuando se necesite para alimentar a los animales?», se preguntan.

Aquí González señala que mientras para Peñuelas y Agricultura serán unas parcelas experimentales, para la comarca se tratará de unas parcelas demostrativas, en las que la mancomunidad podrá constatar ante profesionales del sector cómo se desarrolla la experiencia «para que así vean que es una realidad y que puede ser una salida». Siempre, claro está, en función de lo que diga el mercado, que marcará la demanda de este producto.

No obstante en lo que a bellotas se refiere, además de la alimentación de animales también cuenta con aplicaciones en cosmética (aceite de bellota para el cuidado de la piel), uso medicinal (por sus propiedades astringentes se puede usar para cortar la diarrea o para la incontinencia urinaria, entre otros); y alimentación humana, en modo de confitura, mantequilla, licores, etcétera.

Congreso Forestal Español

Peñuelas, que asistió como ponente al VII Congreso Forestal Español, celebrado a finales de junio en Plasencia, recordó que ya en 2010 empezaron a pensar en este proyecto de forma seria, si bien se encontraron todo el trabajo por hacer, al ser pioneros en la misma. Dificultad añadida que ha supuesto un trabajo extra, pero que a la vista está que nos les ha hecho cejar en su empeño.

Él mismo explicaba la iniciativa durante el citado congreso. «El proyecto que planteamos tiene como objetivo la producción de bellotas en cantidad y calidad suficiente para complementar la que naturalmente se produce en las dehesas, y ello mediante el establecimiento de plantaciones agrarias ad hoc de quercíneas mediterráneas. La singularidad del proyecto radica en producir bellotas fuera de las dehesas aplicando las capacidades tecnológicas hoy existentes en cada lugar y circunstancia, de modo y forma que el fruto, recolectado de forma mecánica, se almacene para ser posteriormente esparcido a su tiempo en las dehesas como alimento del cerdo ibérico, incrementando de este la productividad y regularidad del sistema de montanera», afirma.

«Estas nuevas plantaciones se asemejarían en cuanto a concepción agronómica y logística a las nuevas plantaciones superintensivas de frutos que en los últimos años han aparecido en el mundo agrario y que han revolucionado antiguos y milenarios cultivos tradicionales como son la vid, el olivo, los frutos secos (almendro, pistacho, nogal, etcétera) y que hoy día testa su viabilidad en cítricos, melocotón y frutos rojos, como arándanos, grosellas, endrinos, frambuesas…», manifiesta.

Personal del Ministerio muestra un ejemplar que será injertado. / E. S.

Aquí destaca que tal actividad, concebida de esta forma, integrará «a los subsectores agrario, forestal, ganadero, industrial y comercial, configurándose como un potente motor de desarrollo rural local, regional y nacional en un mercado de alta rentabilidad y con enormes posibilidades de crecimiento por consumo interno y de exportación».

En este punto insiste en la importancia del cambio de concepto que tradicionalmente se tiene de la encina. «Lo que se está proponiendo es toda una revolución conceptual en un modelo productivo centenario. El agricultor tiene que entender a la encina, no ya como una especie milenaria y típicamente forestal, sino como un frutal que puede ser sometido a manejo intensivo. Los propietarios de las dehesas y los ganaderos de cerdos ibéricos deben tomar en consideración que no tiene lógica económica ni financiera el que su sistema productivo esté a merced de las veleidades de nuestra extrema y variable climatología», advierte.

Para concluir se mostraba optimista en la viabilidad del proyecto. «Si las proyecciones de consumo y demanda de derivados del cerdo ibérico de bellota se mantienen, las producciones de estos cultivos intensivos tienen asegurada la demanda», eso sí, siempre y cuando «seamos capaces de producir y poner en el mercado un material vegetal productivo adecuado al manejo intensivo y a un costo accesible». De ahí la importancia de que una vez concluidos los experimentos, profesionales del sector y administraciones den el paso definitivo hacia este cambio de modelo productivo de la dehesa.

 

 

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http://www.hoy.es/agro/ministerio-creara-extremadura-20170707004806-ntvo.html

El consejero de Agricultura andaluz respalda a las DOPs Jabugo y Los Pedroches frente a una IGP del Ibérico

Rodrigo Sánchez Haro, consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, va a solicitar a la ministra Isabel García Tejerina una reunión para tratar los desafíos a los que deben hacer frente los productores de las DOPs Los Pedroches y Jabugo, que discrepan con el proyecto de elaboración de una Indicación Geográfica Protegida del Cerdo Ibérico de ámbito nacional, así como la aplicación de la Norma de Calidad española a estos productos, que ya están regidos por una norma europea más exigente y dada la singularidad y diferenciación de los animales amparados por las Denominaciones de Origen Protegidas.

Sánchez Haro se ha reunido con los presidentes de los Consejos Reguladores de ambas Denominaciones de Origen Protegidas, a quienes ha reafirmado el apoyo del Gobierno andaluz y ha reconocido “su esfuerzo diario por ofrecer unas producciones de excelencia”.

Rodrigo Sánchez ha mostrado su coincidencia con los representantes de las menciones de calidad en cuanto a las dudas que surgen sobre un planteamiento que, de llevarse a efecto, podría beneficiar al sector intensivo en detrimento de los productos tradicionales de las dehesas andaluzas. Además, el consejero ha comentado que la propuesta sobre esta hipotética IGP es “imprecisa”.

“Iremos de la mano del sector para defender los intereses de unos productores que han apostado de forma clara por la calidad como vía para diferenciarse en unos mercados cada día más exigentes”, ha recalcado el consejero, que ha apuntado también que solicitará al Gobierno central que los Consejos Reguladores de las DOP andaluzas tengan una presencia activa en la Mesa del Ibérico. “Respaldaremos a las Denominaciones de Origen como hemos venido haciendo hasta ahora y reivindicaremos la importancia de que se tengan en cuenta las peculiaridades de sus producciones y sus métodos de elaboración”, ha aseverado.

‘Jabugo’ y ‘Los Pedroches’

La DOP ‘Jabugo’ abarca una zona de elaboración de 31 municipios de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche de Huelva. En la montanera 2015-2016 contabilizó hasta 22.559 cerdos identificados en las dehesas inscritas, un 40% más que en la campaña anterior. El número de piezas precintadas en mataderos correspondientes a cerdos alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales ascendió a 49.845 y la cifra de jamones certificados con la máxima designación de calidad, Summum, quedó cifrada en 24.406, lo que equivale al 82,43% de los jamones amparados, con un valor económico de 12,18 millones de euros.

Por su parte, la Denominación de Origen Protegida ‘Los Pedroches’ abarca un área de 31 términos municipales del norte de la provincia de Córdoba. Sus datos de producción alcanzaron en 2015 las 31.726 unidades de perniles y 31.772 paletas marcadas en matadero. La cantidad de jamones certificados comercializados fue de 21.270 y la de paletas, de 17.669.

 

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Ronda rehabilitará antiguas ganaderías en sus montes para el cerdo ibérico

El Ayuntamiento de Ronda anunció ayer que realizará diferentes inversiones en las edificaciones ganaderas que posee en los montes municipales, situados en el término municipal de Cortes de la Frontera, para potenciar la ganadería del cerdo ibérico, que se encuentra en proceso de expansión en la comarca rondeña, que ya cuenta con varias empresas productoras y transformadoras de esta variedad de cerdo.

En este sentido, el delegado municipal de Montes, Rafael Flores, anunció que las partidas necesarias para realizar estas actuaciones de mejora, para no modificar el presupuesto municipal, se financiarán mediante el 15% de aprovechamientos que la actual legislación obliga a reinvertir en el monte.

En este sentido, además de las explotaciones ganaderas existentes, también se cuenta con la producción de corcho, que supone cada año para las arcas municipales el ingreso de más de 500.000 euros, que de este modo retornarán en parte a los propios montes en los que se originó este ingreso. Flores explicó que la primera de las partidas previstas asciende a unos 90.000 euros que están permitiendo actuar sobre cinco infraestructuras situadas en las zonas de Bañuelos, Parralejo, Ramblazo y Diego Duro, que son las diferentes fincas que posee en Consistorio rondeño en este espacio.

En fases sucesivas se cometerán otras cuatro rehabilitaciones que se encuentran en fase de redacción de los proyectos en Bañuelos, Parralejo y Diego Duro, por importe estimado de 78.000 euros y las mismas fuentes de financiación.

De este modo se espera poder potenciar el sector ganadero en los montes municipales, en los que ya existe presencia de ganado, aunque es el corcho el principal aprovechamiento que se viene produciendo desde hace décadas.En este sentido, Flores explicó que esta acción experimental se van a introducir en un primer momento entre 40 y 60 cerdos ibéricos en estos montes para comprobar la evolución que se produce de los mismos.

Además, también se plantearon en el pasado otros proyectos que apuntaban al aprovechamiento de las diferentes edificaciones en un paraje de gran belleza, incluido dentro del parque natural, como alojamientos rurales. No obstante, aquellos proyectos no llegaron a cristalizar.

Por otra parte, también se plateó la posibilidad introducir rutas en vehículos todo terreno, aunque tampoco fraguó aquella posibilidad vinculada a la explotación turística de este vario de varios miles de hectáreas de naturaleza con muy poca alteración por parte del hombre.

De hecho, el espacio es un gran desconocido para los propios rondeños, por lo que desde el Ayuntamiento son habituales las campañas para llevar a los escolares a la zona y dar a conocer la riqueza natural que posee el Ayuntamiento rondeño fuera de los límites de su término municipal.De hecho, a lo largo de las últimas décadas han sido muchas las iniciativas lanzadas desde el Consistorio para tratar de aumentar el conocimiento de este espacio natural entre los propios rondeños.

 

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Acoso y derribo al cerdo ibérico

Lo ibérico y, en menor medida el aceite de oliva, constituyen las dos producciones más significativas del sector agroalimentario español y, en el caso del porcino, además como un producto exclusivo patrimonio nacional.
En los últimos tiempos, al igual como sucediera en el pasado en otros sectores como el aceite, el ibérico ha estado sometido a un permanente fuego cruzado de denuncias y acusaciones generalizadas de irregularidades. Unas identificadas, como las del portavoz de Ciudadanos, Toni Cantó, que ha hecho del fraude en el sector su bandera agraria. Otras de origen desconocido desde expertos teóricamente independientes defensores de la pureza del producto siempre con los consumidores como argumento. Y, la realidad es que, en medio de tanto ruido, de airear esas mismas críticas en varios medios y algunos de los principales mercados exteriores, el consumidor no ha ganado en claridad y, por el contrario, se habría hecho daño a una mayoría de esos 14.000 ganaderos y 700 industriales que operan sin ninguna sombra de dudas. Pero, todo tiene su historia.

El sector del cerdo ibérico ha sido un producto ligado histórica y tradicionalmente a la dehesa, más de tres millones de hectáreas en Andalucía, Castilla y León, Castilla La Mancha y Extremadura, denominación reservada solo para animales criados en el campo a base de bellota, hierba y cereal, zona de la que los ganaderos históricos entienden que nunca debió salir. Pero, todo cambió en 2001. Miguel Arias Cañete, como ministro de Agricultura, argumentando la necesidad de clarificar la actividad en el sector, estableció una primera regulación que supuso de pérdida de identidad de lo ibérico de toda la vida abriendo la posibilidad de producir “ibérico de cebo” en una explotación intensiva en diez meses en cualquier parte de España y del mundo, simplemente con que el animal tenga un 50% de raza, lo que ha dejado al sector desprotegido a falta de una IGP.

Ello supuso la entrada en el sector de grandes grupos ganaderos como Vall Company, Samper, industriales como Fuertes-ElPozo o Campofrio- Navidul, ubicados en Castilla y León, Castilla La Mancha, Cataluña o Murcia que sustituyeron el cerdo y los jamones del blanco por el ibérico.

EXCESO DE OFERTA
El efecto fue inmediato. Frente a un volumen de sacrificios históricos de menos de un millón de unidades entre ibéricos de bellota y los de campo, todos ligados a la dehesa, el sector pasó en los años 2004 y 2005 a 4,5 millones de cabezas de las más del 80% correspondían a animales de cebo criados en granjas a base de pienso. El exceso de oferta tiró los precios de todo el sector para iniciar un periodo de recortes de censos y estabilidad que en 2015 supuso el sacrificio de 437.069 animales de bellota o dehesa, 533.442 animales de cebo de campo y nada menos que 1.774.121 animales de cebo de granja hasta un total de 2.774.632 cabezas, cifra que en 2016 ascendió 3,3 millones.

Hoy, tras los cambios introducidos en la normativa de lo ibérico en los últimos años, las categorías del producto por manejo y alimentación se concretan en animales de bellota criados en la dehesa, con precinto negro si es 100% pura raza o rojo si es cruzado; de cebo de campo con precinto verde y de cebo criados en granja con precinto blanco. En razón a su raza la etiqueta señalará si son 100% ibéricos o cruzados con un mínimo de un 50% de ese tronco de raza.

Sobre el papel, el ibérico es el sector más regulado con controles desde su nacimiento, su paso por la dehesa, a su entrada en matadero, etiquetado y comercialización. Pero con todas esas disposiciones sobre la mesa, la eficiencia de los controles se mide también en medios de inspección e independencia.

Desde la perspectiva de la raza, medios ganaderos ligados a la dehesa coinciden en señalar la no existencia de una raza pura ibérica, sino de un tronco racial con diferentes variedades o estirpes como la Retinta, Torbiscal, Lampiño,Entrepelado, Manchado de Jabugo,etc. que se han ido cruzando con otras razas, básicamente la Duroc. ”No hay una raza 100% ibérica ”, asegura un industrial ligado a la dehesa”.

CONTROL DE LA PUREZA
En el ibérico, el control de la pureza de raza de los animales en base al Libro Genealógico corresponde a la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, Aeceriber. En la actualidad, según los datos de la asociación existen un total de 429.870 hembras de raza ibérica y 5.876 machos tras la incorporación al anexo de ese libro en los últimos dos años, según contempla la normativa de 2014, tras un análisis visual realizado por expertos veterinarios de la asociación, de otros 340.840 animales. En Agricultura señalan que el reconocimiento visual es legal. Pero, objetivamente, se puede entender que mucho más riguroso sería un análisis genético.

Para el control del sector hay dos tipos de estructuras. Una, las empresas certificadoras bajo el seguimiento de las comunidades autónomas y reconocidas por la Entidad Nacional de Entidades Certificadoras y otra, la actividad de la Interprofesional Asici que abarca desde las dehesas a los mataderos y el control de precintos. El problema o las dudas ante las actuaciones de estas dos vías, especialmente en las certificadoras, es que las mismas las pagan los propios ganaderos e industriales. ¿Quien paga manda?. En mataderos las piezas descalificadas suponen solo una media del 5% sobre las canales y no hay datos de partidas o animales eliminados en dehesa como bellota por falta de fruto o de hierba

Finalmente, lo ibérico se enfrenta al hecho de que la gran distribución lo haya elegido como un producto reclamo barato pasando de ser un algo exclusivo a un producto de oferta donde se trata de aparentar que todo es ibérico sin cuidar especialmente la diferenciación de cada categoría ante el consumidor con controles totalmente insuficientes. Frente a un coste de producción media de un jamón de bellota de unos 400 euros, se comercializan esos jamones hasta a 180 euros sin que, por la falta de actuación de las comunidades autónomas se sepa si ese precio responde a una venta a pérdidas o a un fraude del producto.

En el sector de lo ibérico, frente a esas críticas y denuncias generalizadas que pueden hundir a toda una actividad, menos a los de cebo que a los de dehesa, por lo que hay en juego con cada cría de un animal, la realidad es que hay aspectos mejorables desde la dehesa a los lineales de la gran distribución.

Dejando al lado el debate si se debería o no llamar ibérico a un animal cruzado, lo importante es que el consumidor sepa a qué tipo de producto se enfrenta a la hora de comprar. Es responsabilidad del sector tratar de mejorar los controles que llevan a cabo las certificadoras o de los técnicos de Asici. No es bueno tapar lo que se sabe que existe, dejarlo en charla de café y “off de record”. Pero también es importante la irresponsabilidad de quienes hacen denuncias generalizadas y también de los medios de comunicación cuando recogen mensajes no contrastados lanzados desde intereses no claros. Es responsabilidad de las Administraciones, desde la central a las comunidades autónomas, vigilar a la gran distribución. Todo, para que todo un sector, desde la dehesa a la granja siga vivo. Lanzar el ventilador contra toda una actividad, solo puede acabar cerrando desde la dehesa a las granjas de cebo si con tanta denuncia generalizada y protagonistas en los medios se logra que el consumidor asocie las palabras ibérico, España y fraude.

 

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La dehesa cordobesa se enfrenta a un plan director que nace con críticas

La dehesa cordobesa se enfrenta al impulso de un plan director, por parte de la Junta de Andalucía, que está recibiendo críticas del sector al entender este, entre otras cuestiones, que no recoge de forma adecuada la relevancia de la actividad humana o de la ganadería en este espacio. El decreto por el que se aprobará esta iniciativa se encuentra en fase de borrador y la Delegación Territorial de Agricultura ha informado de que entre las estrategias de actuación se encontrarían un código de buenas prácticas de gestión, medidas para la mejora de la rentabilidad de las explotaciones, formación para técnicos, coordinación interadministrativa y simplificación de los procedimientos para la gestión, o cooperación en materia de investigación e innovación.

Desde el Gobierno regional también han señalado que se han recibido «más de 300 propuestas» para este documento, abundando en que se mantiene «una relación fluida» con los interesados «y se sigue trabajando para mejorar el texto con la participación activa» de entidades o particulares que apuestan por potenciar la dehesa andaluza.

En el grupo de las organizaciones que han planteado críticas al Plan Director de las Dehesas de Andalucía se encuentra Asaja Córdoba. El responsable de su área forestal y cinegética, Tomás Jurado, afirma que «el sector se ha opuesto rotundamente» a este documento, «porque no atiende a las necesidades reales de la dehesa». De este modo, sostiene que «le atribuye un perfil muy forestal y vinculado al medio ambiente, cuando es un ecosistema agrario», aclarando que «si quitamos a las personas, a la ganadería y a la agricultura, la dehesa se convierte en bosque mediterráneo».

Asaja Córdoba baraja datos de la Universidad de Huelva que confirman que estas formaciones tienen una importancia «muy grande» para la provincia, ya que, según sus cifras, contienen 387.000 hectáreas de las 943.000 que hay en la comunidad autónoma, por lo que concentran un 41% de estos espacios. Desde la asociación denuncian la existencia de «muchos problemas» que «están llevando al cierre de explotaciones» y apuntan algunos como los sanitarios, con la tuberculosis bovina o la enfermedad de la seca, que afecta a las encinas. Jurado También reivindica «que se pongan en valor los beneficios que tiene como ecosistema único» y recuerda que las ayudas forestales se esperan desde hace cinco años.

De otro lado, Francisco Casero preside la Fundación Savia, una entidad que ha solicitado, además de otras cuestiones, que se paralice el proyecto de decreto y se desarrolle un proceso «verdaderamente participativo». En su extenso documento de alegaciones, Savia coincide en que el plan director «no refleja la realidad de lo que es la dehesa» y detalla que «no está debidamente representada la dehesa con ganado que todos conocemos, que ha demostrado su vigencia y sostenibilidad durante siglos, y está considerada por todos los especialistas de ganadería como una auténtica joya social, cultural y medioambiental, localizada en las zonas rurales más pobres».

Casero cree que esta propuesta «no da respuesta a los temas de fondo ni recoge compromisos para una dehesa cuyo deterioro cuestiona su futuro».

Este plan director depende de las consejerías de Agricultura y de Medio Ambiente, por lo que un grupo de entidades (formado por Asaja, Savia, COAG, Ovipor, Fedehesa, Somos Sierra Norte, Adhesa, Encinal, Cooperativas Agrarias, Corsevilla y Ecovalia) dirigió hace algunos meses un escrito a la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, para mostrarle su rechazo al documento, haciendo hincapié en que el equilibrio de la dehesa depende de la coexistencia del árbol, el ganado y las personas.

Los datos de la Consejería de Medio Ambiente indican que Córdoba alberga una tercera parte de la superficie de dehesa de Andalucía, al contar con 361.675 hectáreas dentro de los casi 1,2 millones que se contabilizan en la comunidad autónoma.

En esta línea, la provincia destaca por la presencia de un ecosistema «único en el mundo», en palabras del delegado territorial de Agricultura, Francisco Zurera, quien sostiene que estos espacios «están ayudando de manera decisiva al mantenimiento de la población en zonas rurales». Entre otros aspectos, también apunta que en Córdoba hay registradas 2.121 explotaciones de ganadería extensiva, la mayoría de dehesa, con 224.273 animales.

En el ránking andaluz, Huelva ocupa el segundo lugar con 233.184 hectáreas (el 20% del total) y a esta le sigue Sevilla, que incluye en su territorio 181.087 (16%). Detrás aparecen Jaén, donde existen 117.937 (10%); Cádiz, que tiene 89.709 (8%); Granada, con 73.307 (6%); Málaga, que dispone de 57.524 (5%), y en última posición está Almería, con 40.553 hectáreas (cerca del 4%).

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.diariocordoba.com/noticias/temadia/dehesa-cordobesa-enfrenta-plan-director-nace-criticas_1157292.html

Extremadura, Andalucía y Portugal impulsan la declaración de la dehesa como Patrimonio de la Humanidad

Instituciones y entidades públicas de Extremadura, Andalucía y Portugal impulsarán una candidatura única hispano-lusa para que la dehesa -montado, en el caso luso- sea declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto transfronterizo Prodehesa-Montado, en el que, además, se plantea una propuesta de ley de la dehesa única para todos los territorios.

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) coordina este proyecto en el que intervienen socios de Andalucía, Alentejo, Zonas Centro y Norte de Portugal y norte de Algarve, han informado hoy fuentes del Gobierno regional.

El objetivo de Prodehesa-Montado es poner en marcha las actuaciones necesarias para valorar ambiental y económicamente la dehesa y su equivalente portugués, el montado, desde un punto de vista sostenible.

En una primera toma de contacto han acordado los plazos y los responsables de cada una de las tareas que se van a llevar a cabo.

El proyecto contempla cuatro grandes actividades técnicas: la adaptación del marco normativo que en la actualidad afecta a este ecosistema, a sus necesidades y características propias, contribuir a la valorización ambiental de la dehesa-montado, la identificación y transferencia de innovación para la producción y gestión de productos, y dar visibilidad a estos parajes.

También está previsto organizar el III Congreso Ibérico de la Dehesa, como punto de encuentro y debate sobre su situación.

Este proyecto cuenta con 17 socios, de los que 13 son entidades españolas y cuatro de Portugal, y entre las que figuran el Cicytex, la Federación Española de la Dehesa, la Agencia de Gestión Agraria de Andalucía, las Universidades de Sevilla, Extremadura, Córdoba y Évora y la Asociación de Conservación de la Naturaleza de Portugal, entre otras.

El proyecto Prodehesa-Montado está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal (POCTEP) 2014-2020, y cuenta con un presupuesto de 3,4 millones de euros y un periodo de ejecución de tres años.

Los resultados que se obtengan se trasladarán a propietarios, gestores, empresarios relacionados con la transformación y comercialización, cooperativas y grupos de desarrollo rural, asociaciones de productores, organizaciones de defensa de la dehesa e instituciones de investigación.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/extremadura/extremadura-andalucia-portugal-impulsan-declaracion-dehesa-patrimonio-humanidad_1024070.html




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