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La cabaña de cerdo ibérico crece un 36% en Andalucía en el primer trimestre de 2017 y alcanza las 387.965 cabezas

La cabaña de cerdo ibérico en Andalucía se ha incrementado en el primer trimestre del año un 36% en comparación con el mismo período del año anterior, según la base de datos Riber del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente, Mapama. Entre las provincias productoras de cerdo ibérico a nivel nacional, Andalucía es la que más aumenta y, dentro de la región andaluza, la provincia de Sevilla pues ha registrado un incremento del 56%, al sumar 123.499 cabezas frente a las 79.240 del año anterior.

En dicho período, la cabaña de cerdo ibérico crece más del doble de la media nacional que sube un 15% con 1.269.037 animales, frente a los 1.103.287 del año anterior. En valores absolutos la cabaña andaluza de ibérico en los primeros tres meses de 2017 ascendió a 387.965 animales, 103.429 más que en el mismo período del año anterior.

También aumentó la cabaña de las otras dos regiones españolas más representativas en este sector como son la comunidad deExtremadura y la de Castilla y León. En la primera el incremento fue del 13%, en total 487.182 animales en 2017, esta comunidad autónoma lidera este sector productivo ganadero en España. En Castilla y León el incremento fue del 1%, con total 272.790 animales.

En Andalucía la cabaña de mayor volumen de ibérico está en la provincia de Córdoba con un total de 128.272 cabezas de ganado en el primer trimestre de 2017, un 41% más que el año anterior. Le sigue Sevilla, con 123.499 animales, un 56% más que en 2016, y Huelva con 105.062 cabezas de porcino ibérico censadas en el primer trimestre de 2017, un 31% más que el año anterior.

En Huelva: 100% ibérico de bellota

La mayor parte de la cabaña ganadera de porcino ibérico de Huelva censada en el Riber corresponde a 100% ibérico alimentado con bellota, en total 64.353 animales. Por raza de las 105.062 cabezas de ibérico censadas en la provincia de Huelva, 66.229 son 100% ibérico; 27.645 son de 50% ibérico y 11.188 corresponde a 75% ibérico. En lo que se refiere a la alimentación 94.890 animales engordaron con bellota y el resto de la ganadería se reparten entre cebo de campo (6.503 cabezas) y cebo (3.669).

En Andalucía la mayor parte de la cabaña de porcino ibérico se alimenta con bellota tanto en las dehesas de la zona suroeste como en las de la sierra de Córdoba; en total son 311.751 animales los que se crían en montanera en la comunidad andaluza, el 80% del total, un método que distingue el sistema de producción andaluz y sobre todo onubense.

También en Extremadura la cabaña de ibérico se alimenta mayoritariamente de bellota, el 55% del total, en términos absolutos 269.960 animales de los 487.182 registrados en el primer trimestre de 2017. En esta región los otros 217.000 animales restantes se reparten casi al 50% entre el cebo y el cebo de campo.

En Castilla y León la mayor parte de la cabaña de ibérico es considerada de cebo, en total 201.773 animales de los 272.790, es decir el 73% de la caballa; el otro 17% se alimenta con bellota y el 10% restante corresponde a cebo de campo

El segundo trimestre

Tras la etapa fuerte de la campaña que se produce en el cuarto y primer trimestre del año, los meses tradicionales de matanza. La cabaña ganadera de cerdo ibérico en las distintas zonas de producción se desploma. Asi a nivel nacional el segundo trimestre de este año y en comparación con el año anterior se ha reducido un 8%, sumando en total 607.833 animales. La misma tendencia ha seguido en la comunidad de Andalucía donde se ha reducido un 36% con sólo 95.824 animales censados en el Riber. Huelva es la provincia andaluza que encabeza en este trimestre la caída de animales censados con 9.470, un 42% menos que en el segundo trimestre de 2016; le sigue Córdoba con un 34% menos y 18.365 animales; y Sevilla con un 29% menos y 15.257 animales.

En este segundo trimestre de 2017, en las otras dos comunidades productoras Extremadura y Castilla y León se ha incrementado el censo en comparación con 2016 un 6%. Extremadura suma 263.578 animales censados en el Riber y Castilla y León, 235.433.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://agrodiariohuelva.es/2017/08/14/la-cabana-de-cerdo-iberico-crece-un-36-en-andalucia-en-el-primer-trimestre-de-2017-y-alcanza-las-387-965-cabezas/

En Andalucia las nuevas ayudas para la dehesa llegarán antes del verano

El Plan de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020 incluye dos nuevas líneas de ayudas a las que podrán acogerse los propietarios de dehesa con el objetivo de mejorar la rentabilidad de su explotación. Se trata de una noticia muy esperada por el sector, que lleva años demandando soluciones a las amenazas que se ciernen sobre las formaciones adehesadas y que ponen en duda su supervivencia, entre las que destacan el decaimiento de la arboleda (seca de los quercus), la falta de regeneración, la asfixia burocrática por un excesivo celo normativo, la dependencia de dos instancias administrativas distintas (Consejerías de Agricultura y de Medio Ambiente) y el Coeficiente de Admisibilidad de Pastos, así como los múltiples problemas ganaderos. «Y como consecuencia de todo esto, la falta de rentabilidad», recalca Eduardo Martín, secretario general de Asaja Sevilla.

Para informar a los agricultores y ganaderos de dehesa de las nuevas subvenciones, Asaja Sevilla ha organizado unas jornadas en las que han participado técnicos de la Administración andaluza, quiénes han señalado que las ayudas se publicarán antes del próximo verano.

Conservación de pastos

En concreto, el PDR regional contempla la puesta en marcha de una ayuda agroambiental diseñada específicamente para la dehesa y destinada a la conservación y mejora de pastos en estos ecosistemas, que copan más de un millón de hectáreas en Andalucía. Con esta línea, la Consejería de Agricultura pretende contribuir «a la mejora de la biodiversidad, de la calidad del agua y del suelo en la dehesa y, en consecuencia, a la mejora de su sostenibilidad», según ha declarado Mar Cátedra, asesora de programas e informes de la Secretaría General de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, quien ha añadido en las jornadas de Asaja Sevilla que «esta línea se publicará previsiblemente a lo largo del primer trimestre de 2016».

Los propietarios de dehesa que quieran solicitar estos pagos, podrán acogerse a tres actuaciones distintas. La primera está dotada con 131,26 euros por hectárea y contempla la siembra de especies pratenses en el primer año, el abonado y el secuestro temporal al pastoreo del 15 de octubre al 15 de diciembre durante el primer año, y del 15 de abril al 15 de junio durante el periodo de compromiso (que son cinco años). En la segunda actuación se pagarán hasta 94,91 euros por hectárea, e incluye el abonado (puede admitirse abono orgánico) y el secuestro temporal al pastoreo del 15 de abril al 15 de junio durante el periodo de compromiso. Por último, la tercera supone el pago de 42,84 euros por hectárea y obliga al secuestro temporal al pastoreo en la misma fecha y en el mismo periodo que en la actuación anterior.

Esta ayuda contempla como máxima superficie primable 50 hectáreas, siempre que no sea superior al 50% de la superficie total de la dehesa, y las actuaciones deben realizarse como mínimo en una superficie de 10 hectáreas para poder cobrar las ayudas. Igualmente, será requisito obligatorio para ser beneficiario de estos pagos el que la explotación esté contemplada en el censo de dehesas que está elaborando la Consejería de Agricultura, que se publicará el próximo 15 de febrero, y que aparecerá en el SIGPAC 2016.

Renovación del arbolado

La ayuda agroambiental a la conservación y mejora de pastos será compatible con la medida de regeneración y mantenimiento del arbolado en la dehesa. En concreto, en este nuevo periodo serán subvencionables medidas como el establecimiento de dehesas mediante plantación, regeneración del arbolado existente mediante acotamiento parcial, instalación de protectores, densificación y mejora de la masa forestal y costes del material de plantación. Además, se pagará también por la preparación del plan de regeneración del arbolado, densificación de éste, análisis de suelos, preparación y protección del suelo, clareos, podas y desbroces.

Igualmente, se subvencionarán la instalación de los puntos de agua para ganado y abrevaderos, infraestructuras como cercados y pasos adecuados para el manejo del ganado; los tratamientos necesarios relacionados con el establecimiento y la plantación, como el riego y la poda; y las reposiciones de marras.

En este caso, según ha explicado el coordinador de la Dirección General de Gestión del Medio Natural y Espacios Protegidos de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía, Rafael Cadenas, “todas estas medidas aparecerán en una única Orden, que la Consejería de Medio Ambiente pretende publicar a principios del verano de 2016 y que tendrá más de una convocatoria a lo largo del periodo 2014-2020”.

La ayuda a la renovación y mantenimiento del arbolado de la dehesa, denominada oficialmente “Ayuda para el establecimiento y mantenimiento de sistemas agroforestales”, está dotada con 26 millones de euros. En cambio, la Junta afirma que “desconoce” la dotación presupuestaria que tendrán las actuaciones de conservación y mejora de pastos.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://sevilla.abc.es/economia/sevi-nuevas-ayudas-para-dehesa-llegaran-antes-verano-201512080821_noticia.html

La Junta de Andalucia trabaja en la elaboración de un censo de dehesas para su puesta en valor

La Consejería de Agricultura y la Consejería de Medio Ambiente han participado conjuntamente con Asaja-Sevilla en la jornada ‘Nuevas oportunidades para la dehesa dentro del Plan de Desarrollo Rural de Andalucía’, organizada con el apoyo del proyecto LIFE BioDehesa.

Esta participación conjunta es un paso más en el enfoque de la dehesa como un ecosistema en cuya viabilidad está en juego su rentabilidad y un reconocimiento de su importancia para Andalucía, que cuenta con un millón de hectáreas de dehesa.

El encuentro ha sido inaugurado por el secretario general técnico de Asaja-Sevilla, Eduardo Martín, quien ha puesto de manifiesto que en esta jornada de hoy se ha pretendido ofrecer soluciones a algunos de los muchos problemas que tiene la dehesa, entre los que citó el decaimiento de la arboleda (seca de los quercus), la falta de regeneración, la asfixia burocrática por un excesivo celo normativo, la dependencia de dos instancias administrativas distintas (Consejerías de Agricultura y de Medio Ambiente) y el Coeficiente de Admisibilidad de Pastos, así como los múltiples problemas ganaderos. Y, como consecuencia de todo esto, la falta de rentabilidad.

Tal como ha declarado Martín, desde Asaja-Sevilla se trabaja en buscar soluciones a muchos de estos problemas y en concreto, tanto la Consejería de Agricultura como la de Medio Ambiente han planteado diversas actuaciones en el Plan de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020.

Conservación y mejora de los pastos

En concreto, la Consejería de Agricultura contempla en el PDRA la puesta en marcha de una ayuda agroambiental a la conservación y mejora de pastos en sistemas adehesados. Tal como ha expuesto la asesora de programas e informes de la Secretaría General de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Mar Cátedra, el objetivo de esa ayuda es contribuir a la mejora de la biodiversidad, de la calidad del agua y del suelo en la dehesa y, en consecuencia, a la mejora de su sostenibilidad.

Esta línea de ayudas, que se publicará previsiblemente a lo largo del primer trimestre de 2016, contempla la siembra de pratenses, el abonado y el secuestro temporal al pastoreo. Los ganaderos podrán solicitar estas tres medidas de forma individual o conjunta y suscribir un compromiso de cinco años que les permita mejorar la calidad de sus pastos (una superficie de entre 10 y 50 hectáreas). Para ello, será un requisito imprescindible que las superficies adehesadas estén contempladas en el censo de dehesas que está elaborando la Consejería de Agricultura, que se publicará el próximo 15 de febrero, y que aparecerá en el SIGPAC 2016

Mar Cátedra ha incidido en la enorme dificultad que ha conllevado la aprobación de esta ayuda, dado que ha sido muy complicado hacer entender a las autoridades europeas la esencia de la dehesa y su carácter mixto de explotación agrosilvopastoral.

El cerdos ibéricos, criados en dehesa.

Esta ayuda se complementa con las propuestas de la Consejería de Medio Ambiente en el PDR-A, que ha expuesto el coordinador de la Dirección General de Gestión del Medio Natural y Espacios Protegidos de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía, Rafael Cadenas de Llano, y que contemplan las actuaciones en la dehesa con carácter prioritario y amplían y mejoran las ayudas de carácter forestal que ya se estaban aplicando en el periodo anterior.

Así, en este nuevo periodo, los ganaderos de dehesa podrán acogerse a las siguientes medidas subvencionables: el establecimiento de dehesas mediante plantación, regeneración del arbolado existente mediante acotamiento parcial, instalación de protectores, densificación y mejora de la masa forestal y costes del material de plantación; la preparación del plan de regeneración del arbolado, densificación de éste, análisis de suelos, preparación y protección del suelo, clareos, podas, desbroces, entre otros; los puntos de agua para ganado y abrevaderos, infraestructuras como cercados y pasos adecuados para el manejo del ganado; los tratamientos necesarios relacionados con el establecimiento y la plantación, como el riego y la poda; y las reposiciones de marras.

Tal como ha explicado Rafael Cadenas de Llano, todas estas medidas aparecerán en una única Orden, que la Consejería de Medio ambiente pretende publicar a principios del verano de 2016 y que tendrá más de una convocatoria a lo largo del periodo 2014-2020.

Por otra parte, el jefe de servicio de Gestión del Medio Natural de la Delegación territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, José Maraver, ha informado sobre las autorizaciones directas en permisos para podas y quemas.

Nuevos instrumentos de gestión en la dehesa

Por su parte, el coordinador de proyecto LIFE Biodehesa en Asaja-Sevilla, José Manuel Roca, ha expuesto los nuevos instrumentos de gestión que se incluirán en la Ley de la Dehesa: El Plan Director y el Plan de Gestión Integral (PGI).Respecto a este último, el técnico de ASAJA-Sevilla ha explicado que pretende unificar todos los trámites bajo un mismo documento, por lo que aglutinará los planes técnicos de caza, los planes de prevención de incendios y los de ordenación de montes. Roca ha señalado que en las dehesas menores de 75 hectáreas los PGI podrán ser redactados por el propietario, mientras que los de más de 75 hectáreas deberán de disponer de un plan técnico de ordenación de montes.

Como ha destacado Roca, “esto supondrá un paso adelante para lograr una mayor simplificación y eliminar en parte los excesivos trámites burocráticos que padecen los ganaderos, ya que los Planes de Gestión Integral contribuirán a que las dehesas se gestionen de manera global y racional y concentrarán los trámites administrativos que afecten a los titulares de las dehesas”.

Respecto al Plan Director de las dehesas, como ha informado Roca, incluirá la caracterización de las dehesas de Andalucía, el diagnóstico de la situación actual de las mismas, el análisis de nuevos usos y oportunidades para la dehesa así como las estrategias de actuación. Dentro de estas estrategias, Roca ha señalado el código de buenas prácticas de gestión de las dehesas, medidas necesarias para la mejora de la rentabilidad de las explotaciones, la formación para técnicos especialistas en dehesa, la coordinación interadministrativa y de simplificación de los procedimientos de gestión en estos espacios , la cooperación en materia de innovación e investigación para contribuir al fomento de la dehesa y afrontar sus principales retos (como la incidencia de la seca), el mantenimiento del conocimiento y patrimonio cultural asociado a las dehesa y medidas para favoreces la biodiversidad y la calidad paisajística y mejorar la vertebración social.

Por último, el secretario general de Asaja-Sevilla, Eduardo Martín, ha afirmado que la mejor manera de proteger y conservar la dehesa es haciéndola productiva: “Si la dehesa no produce, el propietario no puede conservarla”.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://agrodiariohuelva.es/2015/11/30/la-junta-trabaja-en-la-elaboracion-de-un-censo-de-dehesas-para-su-puesta-en-valor-que-se-publicara-el-proximo-15-de-febrero/

Andalucía incrementó un 20,50% el número de cerdos ibéricos en 2014

La comercialización de cerdos ibéricos ha ascendido un 19,36 % en España en 2014, respecto al año anterior, alcanzando los 2.380.252 animales, de los que el 93,34 % fueron ibéricos y el 6,66 % ibéricos puros.
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha facilitado el informe “Riber 2014” en el que detalla que el incremento más importante se ha producido en los cerdos de cebo de campo, donde se ha pasado de los 35.409 cerdos de 2013 a los 310.449 comercializados el año pasado (+776 %).

Las cabezas de ganado de bellota se han incrementado en un 14,34 % (418.300 animales), siendo ligeramente superior el incremento de los ibéricos de bellota (14,72 % y 296.675 animales) respecto al de los ibéricos puros de bellota (13,42 % y 121.625 cerdos).

La comercialización de cerdos de cebo se incrementó un 4,37 %, con 1,64 millones de animales, repartiéndose esta subida entre el 27,17 % de los ibéricos puros de cebo (14.990 animales) y el 4,20 % de los ibéricos de cebo (1,63 millones).

Del total de animales ibéricos comercializados el año pasado, los de cebo han sido la categoría de alimentación más numerosa, con 1.648.686 animales (69,24 % del total), seguidos por los de bellota, con 418.300 cabezas comercializadas (17,57 %).

De cebo de campo se comercializaron 310.449 cerdos, el 13,04 % del total; y de recebo, un total de 3.645 animales (0,15 %).

Castilla-León es la comunidad con mayor número de efectivos, 913.454 (38,36 % del total); seguida de Extremadura, con 762.434 cerdos (32,02 %); Andalucía, (320.272 animales que suponen el 13,45 % del total) y Castilla-La Mancha (219.672 cerdos, con el 9,23 %).

De estos 320.272 animales censados en nuestra comunidad, 71.694 son ibéricos puros de bellota, 349 ibéricos puros de recebo, 5.545 ibéricos puros de cebo de campo, 3.531 ibéricos puro de cebo, 79.048 ibéricos de bellota, 754 ibéricos de recebo, 44.779 ibéricos de cebo de campo y 114.572 ibéricos de cebo.

En cuanto a la evolución del número de cerdos por comunidades autónomas, los incrementos producidos en Castilla y León, Extremadura y Andalucía respecto a 2013 han sido muy parecidos, siendo del 21,34 %; 22,70 % y el 20,50 %, respectivamente.

Asici concluye que la tendencia actual es al crecimiento del número de cerdos comercializados bajo la Norma de Calidad del Ibérico.

En concreto, destaca una tendencia creciente de las categorías de mayor calidad: cerdos de bellota e ibéricos puros (o 100 % ibéricos) y un incremento en el número de cerdos de cebo de campo a costa de los cerdos de cebo.

 

Puede encontrar la noticia en:

http://asajasev.es/index.php?q=node/5807




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