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ASICI pide a las administraciones eficacia para garantizar el cumplimiento de la Norma del Ibérico

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha analizado en su última reunión los resultados de diversas actuaciones llevadas a cabo por sus técnicos para verificar el etiquetado de los productos ibéricos que se comercializan en el mercado español de acuerdo con la Norma de Calidad del Ibérico.Según su análisis, se evidencia que “la gran mayoría” de los productos cumple con los establecido en lo referente a las denominaciones de venta y etiquetado. En su objetivo de coadyuvar al cumplimiento de la Norma, la Interprofesional ha puesto en conocimiento de las autoridades competentes de las Administraciones Autonómicas y Central, incidencias detectadas y documentadas por su equipo técnico en la última ronda de visitas a puntos de venta.

Por este motivo, la Junta Directiva de ASICI reclama a las autoridades competentes una tramitación rápida y efectiva de los casos presentados que aporte mayor garantía y transparencia al consumidor, y elimine la competencia desleal.Para el correcto cumplimiento de la Norma, Asici ha puesto en marcha el sistema de Identificación, Trazabilidad y Calidad para el cerdo ibérico y sus productos. Se trata de un sistema informático en el que se integra la trazabilidad para cumplir con lo establecido en la Norma de Calidad.

De esta manera Asici puede verificar incidencias que se presenten y documentarlas y puede contrastar que los productos que se comercializan corresponden con las calidades que se les ha otorgado.

 

Pueden encontrar noticias en:

http://www.agroinformacion.com/asici-pide-a-las-administraciones-eficacia-para-garantizar-el-cumplimiento-de-la-norma-del-iberico/

El BOE publica la propuesta de Extensión de Norma de Asici

El BOE ha publicado El Anuncio de la Resolución de la Dirección General de la Industria Alimentaria por la que se somete a información pública la propuesta de extensión de norma y de aportación económica obligatoria, formulada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, durante cinco campañas.

Dicha resolución puede descargarse completa desde este enlace en nuestra área de descargas.

Los objetivos para los que Asici solicita esta extensión de norma son:

  1. La Promoción de los productos ibéricos.
  2. Apoyo a la I+D+i y estudios en el sector ibérico.
  3. Obtención de datos del sector ibérico.
  4. La mejora de la trazabilidad y la calidad de los productos ibéricos y coadyuvar el cumplimiento de la Norma de Calidad de Ibérico.
  5. Gestión óptima de la implantación, el seguimiento y control de la extensión de norma.

Para conseguir estos objetivos se desarrollarán las siguientes acciones:

  • Información y promoción, nacional e internacional, de productos del cerdo.
  • Mantenimiento de un sistema de vigilancia e información sectorial.
  • Apoyo y promoción de programas de investigación, innovación tecnológica y estudios en el sector.
  • Mantenimiento, desarrollo y mejora del sistema informático del sector (TRIP, Web ÍTACA y otros sistemas de trazabilidad), que soporta la información de los operadores y establece o contribuye a la trazabilidad de la cadena.
  • Establecer un sistema para la gestión y el control del cumplimiento de la extensión de norma.

El periodo de vigencia es de cinco años.

El primer tramo de la aportación económica total, para cada campaña, será de treinta céntimos de euro por cada cerdo sacrificado como ibérico. Cada rama profesional (industria cárnica y ganaderos) aportará el 50% de dicha cuota.

El segundo tramo de la aportación económica total, para cada campaña, será de veinte céntimos de euro por canal de cerdo sacrificado como ibérico. Cada rama profesional aportará el 50% de dicha cuota.

Los mataderos de cerdos ibéricos tendrán la función de:

  1. Informar al sistema informático del sector, ITACA, de los cerdos sacrificados como ibéricos, así como de las canales cuyas piezas hayan sido identificadas con precintos de Norma de Calidad y/o precintos de Denominación de Origen.
  2. Recaudar las cuotas que establece esta extensión de norma. Los mataderos de servicios no tendrán que abonar la cuota de elaboración. Los mataderos que estén integrados con actividades de transformación o elaboración, asumirán la cuota de elaboración correspondiente.

Los recursos generados por las aportaciones, de acuerdo con lo dispuesto en la Ley 38/1994, reguladora de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, solo podrán destinarse para los fines establecidos en esta extensión de norma. Se repartirá del siguiente modo:

  • 38% a la promoción e información de los productos ibéricos
  • 37% a mejorar la trazabilidad y la calidad de las producciones y coadyuvar el cumplimiento de la Norma de Calidad
  • 10% a apoyar la I+D+i
  • 5% a la obtención de datos del sector
  • 10% a establecer el sistema para la gestión y el control del cumplimiento de la extensión de norma

 

Puede encontrar la noticia en:

http://carnica.cdecomunicacion.es/noticias/17053/el-boe-publica-la-propuesta-de-extension-de-norma-de-asici

ASICI aboga por trabajar en la nueva norma y no por discutirla

Puede encontrar la noticia en:

http://www.finanzas.com/noticias/economia/20140324/asociacion-iberico-aboga-trabajar-2634177.html

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